Végül nem ellenőriztem tapasztalatilag, hogy jobb-e Bényén, mint a Szigeten, mert ez utóbbira nem tudtam kimenni, pedig találtam volna hallgatnivalót bőven. Bényére viszont eljutottam, és ismét meggyőzött: jó hely az a falu. Van egy válogatott borászcsapata, akik a kiváló boraik…

A családi tanács tehát döntött: hétvégén fesztiválozunk Erdőbényén. Én pedig gyorsan körülnéztem a kamrában, hogy felkészüljek. A felkészülést az egzotikus nevű H. Bardon borászattal folytatom, ráadásul egy olyan, szintén egzotikus nevű borral, ami egy éve, futólagos…

A családi tanács döntött: hétvégén fesztiválozunk Erdőbényén.. Én pedig gyorsan körülnéztem a kamrában, hogy felkészüljek. A felkészülést az új erdőbényeivel, dr. Ungváry Krisztiánnal kezdtem, aki főállásban történész (legutóbb egy érdekes Bibó-elemzését…

Nyilván közhely, hogy Ausztria borászainak aranyfedezete a Duna völgyében termelt zöldveltelini – és nem csak a wachaui. Az az etalon, ott találták ki ezt a jó kis écát, de azt is egyértelművé tették, hogy nincs titok egy szál sem: kell egy olyan fajta, amely maximálisan…

Verte 2010-ben a szőlőket eső, jég, sújtotta hideg, ritkította peronoszpóra és lisztharmat. Félek is minden tavaly szűrt bortól, mint ördög a szenteltvíztől – és persze rendre kiderül, hogy oktalanul. Merthogy eddig egyetlen kóstolt 2010-es sem keltett csalódást; legfeljebb…

Van kereskedésük, vannak híveik, elkötelezett rajongók. Ennek ellenére nem olvastam sehol a cáfolhatatlan, vagy legalább közelítőleg pontos definícióját az őket leíró kifejezésnek: kézműves borász. Közelítések vannak – végtelen számú variáció néhány képletbe…

Andreas Ebnert innen, távolról ellentmondásos személyiségnek látom: hogyan is lehetne elképzelni másképpen azt, aki a borászati technológia értékesítéséből fedezi úgynevezett kézműves borászata működését. (Persze szociológiai közhely, miszerint az érett személyiség nem…

Amikor Jancis Robinson jó egy éve Szepsy-borokat kóstolt az első VinCE-n, lelkesedésében arra ragadtatta magát, hogy Szepsy Istvánt lángelmének nevezze. Ezzel – már csak honfiúi meggyőződésből is – mélységesen egyetérthetünk. Robinson lelkesedése azonban eszembe…

Beszereztem pár palackot Bussay László 2009-es pinot noirjából. Ennek kapcsán visszanéztem az elmúlt évek poszttermését, és feltűnt, hogy a bejegyzéseim között Bussay-hiány van. Persze van másféle hiány is (neveket nem sorolnék, túl hosszú lenne a lista), ám Bussay László…

Tavaly a szeles-szemerkélős borfesztiválon kérdeztem Szepsy Istvánt a 2010-es kilátásokról (elismerem, nem túl eredeti, akkoriban mindenki erről kérdezte a borászokat). Ő a kötelező kincstári optimizmuson túl a híres hadvezér, Raimondo Montecuccoli örökbecsűjét ültette át a…