Skip to content



Erdőbénye – először

Tokaj messze van. Még mindig és mindentől. Nem a Budapesttől mintegy 240-250 magyar kilométer (ebből bő 180-at lehet autópályán megtenni) miatt sírnék, hanem sok más miatt. A mádi „park" lyukas szemetese miatt, a szálláshelyek felkészületlensége miatt, az utak állapota és a…

Címkék: tokaj borfesztivál erdőbénye béres szőlőbirtok bardon

Bánáti CS 2008-ból angol módra

Bár tisztelem a technológiát, ez nem jelenti azt, hogy feltétlen élesztőhívő lennék. Szeretem a meglepő, egyedi borokat, még azokat is, melyek valamelyest ellentmondanak fajtának, terroirnak, sztenderdnek. Ha jók. De szeretem azokat is, melyek a jó sztenderdre törekszenek komoly…

Címkék: románia cabernet sauvignon 5 pont recas

Erő, izom, olaszrizlinget iszom

Ezt most onnan kezdeném, hogy van egy autodidakta borász Szekszárdon, Márkvárt János. Bár ismerem egy ideje – Pálos Miklós jóvoltából, sokat nem tudok róla. Bort készít, esküszik az acéltartályra, még idegenkedik a fahordók esetlegességétől (bár óvatosan kísérletezik…

Címkék: szekszárd olaszrizling 4 pont márkvárt pince

Szőke Mátyással is elbánt a Jabulani

Magyar ember ‘54 óta foci VB-t a világért ki nem hagyna: hallgatja/nézi/olvassa – az események ütőerén tartja az ujját. VB van, én is meccset nézek (ma például hamarosan a döntőt), a gólokat pedig borral ünneplem. Így került látókörömbe Szőke Mátyás, akire…

Címkék: vörös kékfrankos édes mátra szőke mátyás 3 pont 2 pont

Nyárra vörösből csak középnehezet!

A sok munka eredménye: ritkás poszttermés. De most ismét törlesztek: egy könnyed és egy középkönnyed borral. Légli Géza keze munkája mindkettő. Április végén a Kislaki Bormanufaktúra, azaz Légli Géza rendezett egy kellemes dzsemborit vendégborásszal, vendégszakáccsal…

Címkék: merlot siller dél balaton 6 pont 5 pont légli géza

Tokaj reménységei

Az úgy kezdődött, hogy kaptam két palack bort, csak úgy, barátságból, és az egyiket azon melegében – na jó, némi hűtés után – fel is bontottam. Készítette egy általam soha nem hallott kis pince, a tulajdonos a szerencsi illetőségű Béres László, akihez tartozik egy…

Címkék: tokaj sárgamuskotály 5 pont béres pince

Szekszárdi dionüszia

Mit szépítsek, az alkohol mellett nem utolsósorban a borászok vonzanak a borhoz. Ők ugyanis – legalábbis a kisebb birtokon gazdálkodók, jobb híján nevezzük őket kézműves borászoknak – klasszikus értelemben vett kisiparosok. Olyan kisiparosok, akik legalább másfél-két…

Címkék: videó szekszárd kadarka kékfrankos 6 pont 4 pont 5 pont borműhely pálos miklós

Alkoholba fojtott savak

Újra és újra vitatéma az alkohol kérdése – nem csak e lángoktól ölelt kis országban. A németeket például épp az alkohol miatt érdekli élénken a klimawandel, már 2007-ben majd' egy teljes lapszámot szenteltek a témának a Vinum magazinban (egy regisztrációért cserébe…

Címkék: badacsony szürkebarát pinot gris szent györgy hegy felszámolás 4 pont

Felszámoltam két kadarkát

Nekiveselkedtem ismét: hadd apadjon a kamra. Bár két kadarka oltárán áldoztam fel magamat, azt a problémát, hogy mi és milyen a kadarka – a bölcsek kövének hiányában – csak felületesen érinteném. Merthogy egy valami látszik biztosnak (talán), hogy valahonnan a…

Címkék: szekszárd felszámolás 6 pont 4 pont vesztergombi pince eszterbauer borászat

A középszer dicsérete

Osztrák fehéret kóstolni mindig öröm, különösen ha grüner veltliner. Egyből világossá válik ugyanis, hogy mit jelent kitalálni egy fajtát egy (néhány) borvidékhez. Hogy csak a legalapvetőbbet említsem: csökken a hibalehetőség, és a középszer sem okoz csalódást; nem repít…

Címkék: ausztria zöldveltelini kamptal 5 pont