Töltött káposzta, halászlé, sült hal, bejgli – a karácsonyi menü kötelező elemei. És persze kell hozzá bor is az ünnepi asztalra: aperitif, fehér, vörös. Italra azonban az isten pénze is kevés lenne. Ezért kerestem 1500 forint körüli áron (lehetőleg minél közelebb az…

Úgy alakult, hogy az enyhe tél valahogy maga alá gyűrt: orromban nyálkahártyát duzzasztott, erősen köhögtetett, és emígyen elzárt esténkénti fő tevékenységem gyakorlásától, a kamra felszámolásától (az eddigi eredmények itt olvashatók). Ekkor jött áthidaló megoldásként…

Somló vagy Tokaj? Somló és Tokaj? A tanúhegyről ugyanis mindig felrémlik Szepsy István egy régebbi nyilatkozata (a hely és idő kiesett az emlékezetemből), amelyben Somlót Magyarország legizgalmasabb borvidékének nevezte. Pedig akkoriban még csak Györgykovácsról és Fekete…

Sokan mondják, egyre többen elhiszik: mégiscsak fehérboros vidék lennénk – és nem csak Tokaj miatt. Ezt hangsúlyozta Kamocsay Hilltop Ákos is azon a sajtótájékoztatón, melyen a Fehér Csillagok 2009 elnevezésű játéksorozat záróbuliját bejelentette. A magyar fehérborokat…

Nemzeti hírügynökségünk közzétette, de a sajtó csak mérsékelt vehemenciával csapott le rá. Pedig ha a magyar borászat aktuális eseményeit nézzük, több okból is igencsak érdekes a hír: a Magyar Bor Akadémia új elnökséget választott. Valójában persze magasságos az…

Ha valaki Légli Gézát szereti, rossz ember nem lehet – merthogy Légli Géza csupa szív, hihetetlen lelkesedés, egyénisége minden porcikájában megmutatkozik. Borai meg pont olyanok, mint ő: édes gyermekei, akiket szeret erényeiben és hibáiban, dédelgeti őket, vadhajtásaikat…

Temeti a HVG online a magyar bort a sebtében összeállított válságjelentésében. A tényfeltárást nem viszi túlzásba: a válság hatására csökkent a minőségi bor iránti kereslet a gasztronómiában; jobban megéri behozni olcsó bort külföldről lédigben, mint felvásárolni…

Gyanús, ha egy rendezvény elkezd magvas gondolatokra hivatkozni: „A kultúra ott kezdődött, ahol az ember letelepedett és földet kezdett művelni. A kultúra akkor ér véget, amikor az ember elszakad a földtől.” – ez a magvat a VII. Etyeki Kezes-Lábos Fesztivál…

Sport Géza felszólított: állítsam össze a legjobb magyar válogatottat. Mióta a zöld sasok csak szórványosan csapnak le, akkor is legföljebb tyúk módjára, ilyen lehetetlen feladatra nem is mernék vállalkozni. Vállalkozott azonban helyettem más: Magyar Zoltán, a magyar…

Erről lemaradtam. A Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. remek kísérőprogramként kitalálta: legyen a 18. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztiválnak egy ütős címkeszépségversenye. Csupán azt nem értem, hogy milyen válogatási elvek alapján alakult ki az a mintegy 160…