Lehet valamiféle titkos kapocs Szekszárd és Etyek között. Merthogy a Debreczeni–Ferenczi birtokpáros mellett van még egy-egy pincészet itt és ott, melyek között szoros a kötelék: a Szekszárdtól 12 km-re lévő Szálka községben működő Gradowski 1918 Etyeken talált magának…

Hogy milyen a bolgár borhelyzet, nem tudom, de a szűk minta alapján, melyet Rossen Tkatchenko hobbista borimportőr jóvoltából megkóstoltam, egyelőre inkább az újvilági sémák érvényesülését véltem érezni. Vannak azonban rejtett kincsek is. Tkatchenko szerint Bulgáriában a…

Szentségtörés vagy sem, szívesen iszom nyári melegben habzóbort, pezsgőt – persze szívesebben innék reggelente vagy ebéd előtt egy pohár champagne-t, például ilyent vagy ilyent (ezekről majd később talán egy posztot is kerekítek). A családi fiskális politika azonban…

Nem tudom, mi kell ahhoz, hogy egy birtok sikeres legyen. Pontosabban: elég-e a sikerhez a jó bor? Az mindenképpen örvendetes, hogy egyre többen készítenek egyre jobb borokat: Villány mellé (ahol már konszolidálódni látszanak a viszonyok, szinte megtelt a borvidék) jön fel Szekszárd…

Kevés pince mondhatja el magáról: jót s jól: azaz jó bor kínál csábítóan olcsón – csúcsbort pedig elérhető áron. Heimannék e kevesek közé tartoznak. Szinte mindegyik boruk kiváló ár-érték arányú: a Cervaes régóta, Cervus korától kedvencem, a Barbár talán az…

Van egy borbolt, ami útba esik jövet-menet, és ahol a segítőkész eladók mindig tudnak ajánlani valamit. Még nem csalódtam bennük: megközelítőleg az volt a palackban, amit ők mondtak, és ennél a megközelítőlegnél többet egy bor esetében nem nagyon lehet elvárni. Tegnap esti…

Baráti ajándék Portugáliából, amelyet leginkább az ára tesz érdekessé: az, hogy megközelítőleg annyit kérnek érte, mint az általam is felmagasztalt Akutyfájáért, amit viszont egyesek még mindig túlárazottnak gondolnak. A bort jegyző Cava do Solar de São Domingos több…

Szép az ígéret, ha megtartják, és én most megtartom: jöjjön a vörösek után a Pannonhalmi Apátsági Pincészet és a St. Andrea fehér alapküvéje. Ha fel kellene sorolnom egyes presztízspincék teljes szortimentjét, igencsak zavarba jönnék. A St. Andrea élen jár a…

Bő hozamú a chardonnay-folyam, még a hagyományokhoz ragaszkodó Fekete Béla is próbálkozik vele Somlón, hiába az ABC divat, ami önmagában nyilván hülyeség. Én speciel szívesen iszom. Figuláéké azonban az utóbbi időben áldozatul esett a kamrában alkalmazott szigorú…

Halmai Csaba, akit üdítően egyéni és modern stílusú borai alapján sokáig egy a húszas évei közepén-végén járó ifjúnak gondoltam, szekszárdi, bortermelő, és a Tüske Pince tulajdonosa. Aki kíváncsi a részletekre, kattintson, és azt is megtudhatja, miért nem borász, és…