Szegény ember akcióból főz, leértékeltet iszik. Ezért aztán engem is megszédített a borfesztivál előtti nagy akciózási hullám, amit megírtak itt is meg ott is, és lecsaptam Weninger papa 2007-es horitschoni blaufränkischára. Id. Franzot, ahogy az ifjabbat sem kell bemutatni, de…

A nagy közösségi kóstolások hátulütője épp a bőséges kínálat: hiába látom előre, hogy nem jut idő-energia-világosfej-tisztaszáj mindenre, mégis elkap a világmegváltó hevület, és megpróbálok módszeresen járni körbe és körbe: fehérek... vörösek..., ahogy kell, szép…

A juniborosok ismét jót hoztak össze, de elismerés illeti a rendezvényért Rókusfalvy Pált is. Ez már akkor világos volt előttem, amikor a nyitás után mintegy tíz perccel megérkeztem az etyeki Rókusfalvy-teraszra, a második Junibor-szemlére. A terasz ugyanis tele volt, míg egy éve…

Tóth István kabátlopási ügybe keveredett: 2005-ös Bikavér Superiorja kapcsán újra felmerült bennem: valami nem stimmel ezzel a superior üggyel. Ezer meg egy sebtől vérzik az amúgy jól induló bikavér superior rendszer – szerintem. Ha valaki felidézi, hogy mitől is bikavér az…

Hiába van Pampetrics úr kiváló borkereskedése, valahogy nem tudok eligazodni Észak-Balaton borvidékein: itt turistavakítás, ott csúcsborászat, itt egy kézműves borászat egyedi borokkal, ott meg fertőzött pince és rossz hordók, itt nagybefektető, ott kis parcellák... Hírünket…

A kézművesség elkötelezett hívei talán megköveznek, hogy egy 120 hektáros pincészet borának osztom ki az első 9 pontomat. Segítségemre csupán az argumentum ad verecundiam lehet (amivel persze nem a bírálat lehetőségét akarnám kiküszöbölni): nem szűkölködtek ugyanis a…

Két hét pihenés után kezdjük (folytassuk) valami könnyeddel – két rozéval. Nem venném el Albert gazda kenyerét, aki szorgalmasan deríti fel a borvételező helyeket, de hadd szóljak egy jó szót Pampetrics György úrért (kék ingben), akit egyhelyütt a Balaton-mellék első…

Szászi Endre Kabócása legenda – és persze legendásan drága. Szászi urat ezért a boráért a borközbeszéd be is emelte a rizlingguruk szűk körébe. Én azonban azt gondolom, hogy a borászt nem feltétlenül a csak keveseknek elérhető (és kevesek által érthető) borok…

Olykor elfog a lelkesedés ezért a rejtélyes és sokszínű fajtáért: szépségeit féltékenyen rejti, rossz tulajdonságainak többsége pedig a kiismerhetetlenségében (más megközelítéseben a genetikai sokszínűségében, esetleg hisztérikusságában) materializálódik. Divatos…

Mindig is érdekelt az az ellentmondás, ami a terroirfaggatók szándékai és az általuk telepített fajták között feszült. Nemrégiben a Winfer kapcsán sokan a bírálok orrára húzták: a Pávát (amiből persze két cabernet figyel árgus szemmel) nem, de egy sangiovesét bezzeg képesek…