Két hét pihenés után kezdjük (folytassuk) valami könnyeddel – két rozéval. Nem venném el Albert gazda kenyerét, aki szorgalmasan deríti fel a borvételező helyeket, de hadd szóljak egy jó szót Pampetrics György úrért (kék ingben), akit egyhelyütt a Balaton-mellék első számú bordílerének tituláltak – joggal. A Keszthelyt elkerülő 71-es főközlekedési út mellett található borkereskedése kincsesbánya, amely a balatoni borok rajongóinak első számú zarándokhelye kellene legyen. Persze a kínálatban Tokajtól Villányig, Csongrádtól Sopronig minden fontosabb pince palackjait megtaláljuk, még olyan érdekességeket is, mint nevével népmesei hősöket idéző Kökény Benő habkönnyű és elegáns ceglédberceli rajnaiját és chardonnay-ját. A bejárattól balra az első polcot azonban a Balaton körül termelt borok foglalják el. Onnan vettem le az alábbi két rozét is.
A köveskáli Pálffy Pince rozéját két vagy három éve, a Budai Gourmet Fesztiválon fedeztem fel. Pálffy Gyuláék mintegy 3-4 hektáron gazdálkodnak, és bár a honlapjuk alapján támadhatnak kétségeink, egyre jobb borokat készítenek. Alapvetően fehérboros birtok, olaszrizling, szürkebarát, rizlingszilváni, zöld veltelini és tramini terem a saját ültetvényeken, amihez vásárolnak némi kékszőlőt (cabernet sauvignon, merlot, pinot noir) a kínálat színesítéséhez. Ezek szerint vásárolt szőlőből készül a 2008-as cabernet sauvignon rozé is, melynek hagymahéjra emlékeztető színébe barnás-vörhenyes árnyalatok vegyülnek, mintha már fáradna. Az illatban azonban nyoma sincs fáradtságnak: intenzív eper, kevés frissen őrölt piros paprika, később lédús őszibarack és friss szőlő. Ehhez képest a korty csalódást okoz: sokkal egyszerűbb, mint az illata, ráadásul a bor mintha savtúltengésben szenvedne. Aki szereti a markáns savakat, ezt is szeretni fogja, fröccsalapnak pedig kiváló. Az összkép tetszetős: 4 pont.
A másik választásom a nagy visszatérő: a kéthelyi Öregbaglas. Tavaly az Aldiban már ott voltak egy 2007-es, lédigben eladott és Ausztriában palackozott vörös küvével, az idei Gourmet-n pedig már saját palackozású új boraikat kóstoltam. Thomas Burkhalter optimista: a csőd előttinél kisebb méretű birtok építésébe fogtak, de a cél továbbra is az, hogy jó ár/érték arányú borokat készítsenek. 2008-as merlot rozéjuk több mint érdekes: a halvány hagymahéj színű bort a meggyes, cseresznyés, fűszeres illatjegyek, a vajas krémes, érlelt hatás, a viszonylag sok szénsav, a vaníliás lecsengés és a szép savak ügyes vegyítése teszi egyedivé. Intenzív gyümölcsei ellenére határozottan borszerű. Bár üdítő minden kortya, mégsem hat alkohollal turbózott, aromásított szőlőlének. Jó ízléssel és arányérzékkel elkészített bor, amely 5 pontot ér.
