Van a Fény utcai piacon egy savanyúságbolt bizonyos Móri úr tulajdonában (második szint, mozgólépcső után balra), aki jó ízléssel összeválogatott borszortimenttel csalogatja a vecsési káposztára, savanyított dinnyére, szarvasgomba konzervre, szárított vargányára vágyó…

A borkóstolás rákfenéje az alkohol: akárhogy is ügyeskedünk, csak felszívódik az istenadta, aztán meg a szegény alkesz orra alá dörgöli a zéró toleranciát. Van persze sofőrszolgálat, de az még egy Etyek–Budapest viszonylatban is meglehetősen húzós tétel. A Badacsonyi…

Az ígéret szép szó, jöjjön tehát a Rosariumbeli borásztalálkozó második része: Bott Frigyes és az ő világszép borai. Bott Frigyes az a felvidéki kisbortokos (4-5 ha), aki Magyarországon először tette láthatóvá – legalábbis előttem –, hogy az északi határunkon…

Szombaton, 20-án lesz a fröccs ünnepe. Nem pirosbetűs, de mégiscsak ünnep, a Bormarketing Kht. kísérlete egy régi hagyomány felélesztésére. Lesz fröccskészítő verseny, WSET előadás a fröccsről, szódatörténeti előadás, zene (Szalonna és bandája, Folkfree, Maszkura és a…

Az elmúlt hétvége még a legelszántabb alkeszeket is komoly kihívások elé állította. Pénteken nyitott a Pannon Bországgyűlés a Városligetben. Másnap már csak a Festetics Palotáig kellett elzarándokolni, hogy a Borbarát 7×7 éves kóstolóján hívők és hitetlenek együtt…

Jó két éve annak, hogy végigkóstolhattam Sike Tamás teljes kínálatát, fehéreket és vöröseket, és emlékeimben legfőképpen az az ellenmondás maradt meg, hogy miközben az Egervinnél egykor szakmai gyakorlatot szerzett borász erőteljesen hájpolta a vöröseit, a fehérei sokkal…

Június 19-én egy napra Budapestre, a Borkápolnába költözik a Balaton északi partja. A Borkápolna honlapján olvasható program ígérete szerint 37 borászat borait kóstolhatjuk meg, de lesznek előadások – például a kéknyelűről – és mangalica termékbemutató is. Az…

Van a borglóbusz, melyet két nagy világrend ural: a fehér és a vörös. De van egy kicsinyke kis szeglete, amit egyik sem tudott meghódítani, így aztán az sem nem fehér, sem nem vörös: rózsaszín. És a rózsaszín legkülönbözőbb árnyalataiban pompázik. Árnyalatai számtalanok,…

Kaptam a levelet, hogy már hivatalos: új főborásza van az Etyeki Kúriának. Mérész Sándor, fiatal is, nemzetközi tapasztalata is van, Gál Tibor tanítványa is volt... és tehetséges is – aki kóstolta a Ferenczi és Debreczeni birtok borait, például a pinot noirjukat,…

Weér Yvo vagyok. Születtem 2006. november 8-án a blogger.com-on. 2007. május 10-én befogadott A Művelt Alkoholista. Jó volt, otthon érezhettem magamat, és tanulhattam sokat. Most azonban visszatérek a saját tempómhoz: iszom, amikor és amennyi jólesik, és írok arról, ami izgalomba…