Amennyire hangsúlyos fajta a zöldveltelini (vagy zöld veltelini, merthogy van piros is) tőlünk pár száz kilométerrel nyugatabbra, annyira marginális nálunk (egy 15-20 éves felmérés szerint az akkori közel 140 ezer hektár szőlőterületünknek mindössze az 1,6 százalékán…

Valami azt súgja: Mészáros Pálék (a képen a tulajdonos) nincsenek a fősodorban. Időnként felbukkan egy-egy írás a boraikról itt-itt, de lelkesedő szavakat ritkán hallok róluk – igaz, rosszakat meg szinte egyáltalán nem. Leggyakrabban a Pécsi Borozó értékeli a boraikat…

Vélelmezem: bélből jósolni nem lehet nehezebb, mint megmondani ma, hogy mi lesz egy borból holnap. De ne érezzük kevesebbnek magunkat, ha képtelenek vagyunk a jövőbe látni (esetleg válasszunk más módszert: lehet jósolni például hamuból és a madarak röptéből is). Végül is…

Nyakashegy borai nem kavarnak viharokat, aki issza, szereti, aki nem issza, elismeri: jót s jól csinálnak Tökön. Malya Ernő és Pühra Beáta különösebb csinnadratta nélkül dolgoznak. (Még az a bizonyos 100 pontos 2008-as Budai Chardonnay sem vert különösebb viharokat.)…

Tóth István kabátlopási ügybe keveredett: 2005-ös Bikavér Superiorja kapcsán újra felmerült bennem: valami nem stimmel ezzel a superior üggyel. Ezer meg egy sebtől vérzik az amúgy jól induló bikavér superior rendszer – szerintem. Ha valaki felidézi, hogy mitől is bikavér az…

Szászi Endre Kabócása legenda – és persze legendásan drága. Szászi urat ezért a boráért a borközbeszéd be is emelte a rizlingguruk szűk körébe. Én azonban azt gondolom, hogy a borászt nem feltétlenül a csak keveseknek elérhető (és kevesek által érthető) borok…

Mindig is érdekelt az az ellentmondás, ami a terroirfaggatók szándékai és az általuk telepített fajták között feszült. Nemrégiben a Winfer kapcsán sokan a bírálok orrára húzták: a Pávát (amiből persze két cabernet figyel árgus szemmel) nem, de egy sangiovesét bezzeg képesek…

Lehet valamiféle titkos kapocs Szekszárd és Etyek között. Merthogy a Debreczeni–Ferenczi birtokpáros mellett van még egy-egy pincészet itt és ott, melyek között szoros a kötelék: a Szekszárdtól 12 km-re lévő Szálka községben működő Gradowski 1918 Etyeken talált magának…

Nem tudom, mi kell ahhoz, hogy egy birtok sikeres legyen. Pontosabban: elég-e a sikerhez a jó bor? Az mindenképpen örvendetes, hogy egyre többen készítenek egyre jobb borokat: Villány mellé (ahol már konszolidálódni látszanak a viszonyok, szinte megtelt a borvidék) jön fel Szekszárd…

Szép az ígéret, ha megtartják, és én most megtartom: jöjjön a vörösek után a Pannonhalmi Apátsági Pincészet és a St. Andrea fehér alapküvéje. Ha fel kellene sorolnom egyes presztízspincék teljes szortimentjét, igencsak zavarba jönnék. A St. Andrea élen jár a…