Skip to content



Borok HetedHétHatárból

Egy poszttal korábban megvolt a „hetedhéthatáros” okoskodás. A lényeg azonban mégis csak a bor lenne, mert sem a borász, sem az általa művelt dűlő nem iható. Bor ellenben, ha jó, címke, eredetvédelem, dűlőmitológia nélkül is csúszik rendesen. Félreértés ne essék!…

Címkék: tokaj hetedhéthatár

Dűlőmitológiák dőlésszöge

Május 31-én a Festetics Palotában a HetedHétHatár keretében tokaji dűlőket lehetett kóstolni. Minden dűlőt egy pince képviselt, és a meghívó ígérete szerint ha valaki odafigyelt, hogy mit öntenek a poharába, megismerhette a tokaji dűlők karakterét. A kóstolónak lett is két…

Címkék: tokaj eredetvédelem rendezvény bél mátyás dűlő klasszifikáció

Piac a 37-es úton

A tokajiak elirigyelték a remekül működő a Káptalantóti mellett működő öko-piac sikerét, így sebtiben megcsinálták a sajátjukat. A kezdeményezés motorja a Disznókő brit munkatársa, Katherine Chapman. Vasárnap, azaz április 15-én Tokajba menet vagy onnan jövet meg lehet…

Címkék: tokaj rendezvény tokaj hegyalja piac

Februári bővített mondat a furmintról

Árpád-hegy, árvay, az nektár, babits, balassa, bardon, barta, béres, bodrog, bott, breitenbach, dereszla, demeter(vin), dénes, disznókő, dobogó, dorogi, fekete, ferdinánd, füleky, gizella, hétszőlő, degenfeld, györgykovács, hímesudvar, karádi-meg-berger, kardos, kereskedőház,…

Címkék: somló tokaj furmint mátra rendezvény balaton mellék

Az igyekvő szamorodni

Mondtam máskor is – és Tokaj kapcsán is –, hogy egy borvidék megítélésében nem csak a legjobbak számítanak. Fontos, hogy ők milyen magasra tudnak hágni, de legalább ilyen fontos, hogy milyen mély mögöttük a meredély, amin kapaszkodnak felfelé a többiek, a másod-,…

Címkék: tokaj édes szamorodni 4 pont font pince árpád hegy pincészet varkoly istván

Furmint tanulóknak: Tokajicum Darázskő

Az őszi nagy fesztiválok évről évre nagy leértékelési hullámmal párosulnak. Ilyenkor érdemes ellátogatni a Corába vagy a Metro – a mai napig a legátgondoltabb és legrendezettebb borkínálatú két nagy hiperbe. Nem kizárt persze, hogy a többiben is lehet áron alul kínált…

Címkék: tokaj furmint 5 pont tokajicim borház

Van-e a tokaji lösznek arca?

Megvallom, ezt a kérdést korábban nem tettem fel. Azzal együtt, hogy vannak ismereteim és tapasztalataim, ha korlátozottak is, a talaj fontosságáról, bizonyos viszonylag egyértelműen kezelhető jeleken túl nem nagyon foglalkoztatott a – mondjuk így – talajösszetétel. Már…

Címkék: tokaj tokaj kereskedőház rendezvény demeter zoltán tokaj hétszőlő kikelet pince hímesudvar gizella pince zöld birtok balassa bor dorogi testvérek paulay borház ifj szepsy istván

Szőlő és bor

A családi tanács tehát döntött: hétvégén fesztiválozunk Erdőbényén. Én pedig gyorsan körülnéztem a kamrában, hogy felkészüljek. A felkészülést az egzotikus nevű H. Bardon borászattal folytatom, ráadásul egy olyan, szintén egzotikus nevű borral, ami egy éve, futólagos…

Címkék: tokaj furmint hárslevelű lapis 6 pont bardon menon meszes major

Majdnem rajnai stílben

A családi tanács döntött: hétvégén fesztiválozunk Erdőbényén.. Én pedig gyorsan körülnéztem a kamrában, hogy felkészüljek. A felkészülést az új erdőbényeivel, dr. Ungváry Krisztiánnal kezdtem, aki főállásban történész (legutóbb egy érdekes Bibó-elemzését…

Címkék: tokaj furmint hárslevelű ungváry krisztián 4 pont vayi borászat

Miért jobb Bényén, mint a Szigeten?

A Szigetnek arra az időszakára emlékszem legszívesebben, amikor kb. 17 éve a rozzant családi „bakancs” Renault-ba ügyesen bejátszott babakocsival (alig volt kisebb, mint az R4), valamint egy a babakocsiba szervesen illeszkedő gyermekkel és egy baráti házaspárral kikocsiztunk…

Címkék: tokaj rendezvény erdőbénye