Skip to content



Dűlőmitológiák dőlésszöge

Május 31-én a Festetics Palotában a HetedHétHatár keretében tokaji dűlőket lehetett kóstolni. Minden dűlőt egy pince képviselt, és a meghívó ígérete szerint ha valaki odafigyelt, hogy mit öntenek a poharába, megismerhette a tokaji dűlők karakterét. A kóstolónak lett is két…

Címkék: tokaj eredetvédelem rendezvény bél mátyás dűlő klasszifikáció

Csavar, húz, tép

A parafa maga az innováció! Vagy legalábbis megtermékenyítője, éltető forrása! Kíváncsi lennék, hány olyan 50-60 milliméter magas, kb. 25 milliméter átmérőjű, viszonylag egynemű anyagból készült henger van a világon, aminek előállításához és mozgatásához annyi…

Címkék: csavarzár parafa borkezelés palackozás tca vino lok stelvin koronazár vino seal as elite

Összeállt a pannon borválogatott

Most kaptam, s azon melegében meg is osztom az olvasóval: május 12-én rendezték a Pannon Borrégió TOP25 borversenyt, melyet a Pécsi Borozó és a Pannon Borrégió rendezett meg. Az idei verseny volt a negyedik a sorban, ahol a régió négy borvidékének, a pécsinek, a szekszárdinak, a…

Címkék: pécs szekszárd villány rendezvény borverseny tolna

2010 utolsó posztja

Az ember gyermeke számvetést készít minden nap, de az év utolsó napján különösen, merthogy erre szorítja a konvenció. Ilyenkor – hogy tartsa a távolságot – a költővel szólva mint meghódított birodalmat, nyeglén járja széltében-hosszában a letelt időt. Tehát…

Címkék: számvetés

Gábor, az alkoholista

Felül kell vizsgálnom egykori posztomat, melyben megpróbáltam összegyűjteni a fontosabb önkéntes borfirkászokat. Azóta minimum megkétszereződött a számuk, meg mintha valamiféle káeurópai gondolatkeringető is beindult volna: lásd a Polish Wine Guide-ot jegyző Wojciech Bońkowski…

Címkék: blog

Nincs új a nap alatt – oroszok a spájzban (pincében)

Nemrégiben került a kezembe a '80-as évekből a Gondolat kiadó egyik népszerű sorozatánal, a Közös dolgainknak az egyik kötete: Orosz és ukrán utazók a régi Magyarországon (Budapest 1988). Közreadta, fordította, az előszót és a jegyzeteket írta Tardy Lajos. Találtam benne két…

Címkék: orosz ukrán útleírás

Borászok választanak

Van az évnek bortermelője (2009-ben Lőrincz György), van az évnek pincészete (legutóbb a Szöllősi Pincészet), és van egy különleges díj 2007-től Rókusfalvy Pál jóvoltából: a borászok borásza. Tavaly tavasszal Etyeken Szepsy Istvánt emelték pajzsra borásztársai. A…

Címkék: borászok borásza

Halál a májra!

Korán kezdődik az össznépi ivászat szezonja. Az elkövetkezendő bő hónapban szinte mindegyik hétre jut egy-egy jelentősebb borászati összejövetel, ahol lehet válogatni, régi kedvenceket újra felfedezni vagy újakat találni. Átfedések persze vannak, de hát ez érthető: a…

Címkék: rendezvény

Burgundia Egerben

Nemrégiben ismét kezembe került a Bor és Piac című világlap, melyet régebben is ritkán, Botos Ernő Péter távozta óta pedig egyáltalán nem forgattam. Ahogy látom, a főszerkesztőváltás nem sokat lendített a lapon, megmaradt annak, ami volt: nagyjából az ízlés minimumát is…

Címkék: franciaország kalifornia eger pinot noir oregon svájc burgundia

Forraltam a bort

Úgy alakult, hogy az enyhe tél valahogy maga alá gyűrt: orromban nyálkahártyát duzzasztott, erősen köhögtetett, és emígyen elzárt esténkénti fő tevékenységem gyakorlásától, a kamra felszámolásától (az eddigi eredmények itt olvashatók). Ekkor jött áthidaló megoldásként…

Címkék: forralt bor