Skip to content



Megmaradt Egedről

A címben nem ismétlem, aki olvas, amúgy is tudja: felszámolom a kamrát. Egy kevésbé ismert kis pincészet küvéjét markoltam le a kupac tetejéről. Negyedik tétel: Aegidius Castrum 2006. Az Aegidius Bormanufaktúra nevét Lóska Zoltán tulajdonos az Nagy-Eged névadójától, Szent…

Címkék: eger felszámolás 4 pont aegidius bormanufaktúra castrum

Felszámolom a kamrát 3

Számolok felfele rendületlenül: egy, megérett a meggy... pontosabban itt a málna – ahogy alább majd kiderül –, csak arra nem tudok hirtelenjében klasszikus versidézetet. Harmadik tétel: Fischer Syrah 2006. Dunántúli tájbor. Nyári beszerzés, és voltaképpen a címkének ez…

Címkék: badacsony syrah szent györgy hegy felszámolás 4 pont fischer borház

Terroirrégészet

Vélelmezem: bélből jósolni nem lehet nehezebb, mint megmondani ma, hogy mi lesz egy borból holnap. De ne érezzük kevesebbnek magunkat, ha képtelenek vagyunk a jövőbe látni (esetleg válasszunk más módszert: lehet jósolni például hamuból és a madarak röptéből is). Végül is…

Címkék: olaszrizling chardonnay zöldveltelini zenit balaton felvidék 6 pont 7 pont scheller szőlőbirtok 5 pont

Lubickoltam a bordóikban

Nem kerülgetném a forró kását, hogy mihamarabb tiszta vizet önthessek a nyílt lapok közé. Alábbiakban egy kóstolóról számolok be, melyről olvashattak eddig is sok helyütt sokat, hiszen kétségtelenül revelatív élmény volt sokaknak – nekem biztosan. Az AMUVA-n például…

Címkék: franciaország bordeaux 8 pont 6 pont 7 pont 9 pont cos destournel domaines reybier

Az unalom Szküllája pinót iszik

A Fischer család egyike a nagy burgenlandi betelepülőknek, akiket annak idején futólag említettem Achsék kéthelyi sátorverése kapcsán. Szent György-hegyen ekézik is őket elegen – például azért, mert a hegy szoknyájára telepítettek mintegy 70 hektár szőlőt, amit…

Címkék: badacsony pinot noir szent györgy hegy 4 pont fischer borház

Csak egy liter kadarka kell...

Olykor elfog a lelkesedés ezért a rejtélyes és sokszínű fajtáért: szépségeit féltékenyen rejti, rossz tulajdonságainak többsége pedig a kiismerhetetlenségében (más megközelítéseben a genetikai sokszínűségében, esetleg hisztérikusságában) materializálódik. Divatos…

Címkék: alföld kadarka frittmann kunság 4 pont

Gradowski 1918 – 2009-ben

Lehet valamiféle titkos kapocs Szekszárd és Etyek között. Merthogy a Debreczeni–Ferenczi birtokpáros mellett van még egy-egy pincészet itt és ott, melyek között szoros a kötelék: a Szekszárdtól 12 km-re lévő Szálka községben működő Gradowski 1918 Etyeken talált magának…

Címkék: szekszárd merlot kékfrankos cabernet franc 6 pont 7 pont 4 pont 5 pont gradowski 1918

Várdomb szép kilátással

Nem tudom, mi kell ahhoz, hogy egy birtok sikeres legyen. Pontosabban: elég-e a sikerhez a jó bor? Az mindenképpen örvendetes, hogy egyre többen készítenek egyre jobb borokat: Villány mellé (ahol már konszolidálódni látszanak a viszonyok, szinte megtelt a borvidék) jön fel Szekszárd…

Címkék: szekszárd merlot pinot noir kékfrankos rozé 6 pont 4 pont 5 pont szeleshát

Csajozni – Bolyki-borral

Fiatalabb koromban én talán az autót választottam volna – és Budapestet... Már ha csajozni szerettem volna. Bolyki János ellenben a szőlőt és Egert – ezért eladta az autóját, leköltözött Egerbe, szőlőt vett, pincét épített, hordókat szerzett be. Persze egyrészt jó…

Címkék: eger kékfrankos cabernet franc sauvignon blanc 6 pont 7 pont 5 pont bolyki jános

Közgazdász a hegyen

Ridley Scott gyengeségekben erős Provence-filmjének sportos, 32-es mosolyú amerikai jónője mondja: a garázsbor olyan, mint egy borritkaság – törpe pincészet, kis termelés, súlyosan magas ár... Magyarország az ezer garázsborászat hazája; csupán egy hibádzik: a súlyosan magas…

Címkék: tokaj furmint 6 pont 7 pont 4 pont 5 pont 3 pont karádi és berger

süti beállítások módosítása