Skip to content



Káli-kalandpark II: Trombitás

Rousseau késői követőinek, a 80-as és 90-es évek magyar értelmiségi kivonulóinak egyike-másika ráérzett a tyúkszar ízére, és valódi földművessé faragta magát. Káli-medencei kalandpark, második helyszín: Szentbékkálla, Trombitás Borház. Irigylésre méltó az…

Címkék: olaszrizling chardonnay balaton felvidék káli medence 4 pont 5 pont 3 pont trombitás borház gault&millau

Istvándy 1825

Közepes sikertörténetek Balaton-felvidék egyik szegletéből, amely akár népszerű is lehetne, ha létezne nálunk valódi belföldi turizmus, amihez tudna kapcsolódni egy kis gasztronómiai attrakció, ahhoz meg jó helyi borok. (Lényeg a hajtás után.) Az elmélet a következő…

Címkék: olaszrizling zöldveltelini balaton felvidék káli medence 4 pont 5 pont istvándy jenő pincészete gault&millau

A fehér árnyalatai a Káli-medencében

Ha iszunk, értelmet adni e tevékenységünknek legalábbis elemi érdekünk – és egyben kötelességünk. A borversenyek ezeknek az értelemadási aktusoknak a csomópontjai: összegyűlnek néhányan/sokan – hasonszőrű, az ivásnak értelmet adni kívánó emberek –, és…

Címkék: borverseny balaton felvidék káli medence scheller szőlőbirtok istvándy jenő pincészete trombitás borház obán pincészet kaal villa

A ritkaság ára – kőtengerből chardonnay

Az úgy volt, hogy belefutottam egy megbízható borboltban egy kellemes kinézetű palackba (még mondja valaki, hogy a csomagolás másodlagos!). Termelte és forgalmazza: Borbán Kft. Elegánsan hosszúkás, bordói jellegű palack, visszafogott, ízléses, mégis karakteres címke... Persze…

Címkék: chardonnay balaton felvidék 4 pont borbán borászat

Rizling van babám, Olaszrizling!

Káli-medencei vendégszöveg. Történt, hogy kaptam egy meghívást. „Március 27-én . tartjuk az első Káli-medencei borversenyünket (…) Az utóbbi években az itteni falvak, hegyközségek önállóan rendeztek borversenyeket, bemutatókat. Az idei lesz az első olyan borverseny…

Címkék: borverseny balaton felvidék káli medence vendégszöveg

A kuruc veltliner

Miközben akadémiai jegyzeteimet rendszereztem, bort nyitottam, hadd csökkenjen a készlet, számolódjon fel végre a kamra: a Tóth Sándor fémjelezte Scheller Áldozói Zöldveltelinit 2003-ból. Egyszer már írtam róla, és ugyanott az általam igen csak rejtélyesnek tartott Tóth…

Címkék: zöldveltelini balaton felvidék 7 pont scheller szőlőbirtok

Terroirrégészet

Vélelmezem: bélből jósolni nem lehet nehezebb, mint megmondani ma, hogy mi lesz egy borból holnap. De ne érezzük kevesebbnek magunkat, ha képtelenek vagyunk a jövőbe látni (esetleg válasszunk más módszert: lehet jósolni például hamuból és a madarak röptéből is). Végül is…

Címkék: olaszrizling chardonnay zöldveltelini zenit balaton felvidék 6 pont 7 pont scheller szőlőbirtok 5 pont

Lendületvétel rozéval

Két hét pihenés után kezdjük (folytassuk) valami könnyeddel – két rozéval. Nem venném el Albert gazda kenyerét, aki szorgalmasan deríti fel a borvételező helyeket, de hadd szóljak egy jó szót Pampetrics György úrért (kék ingben), akit egyhelyütt a Balaton-mellék első…

Címkék: kéthely merlot cabernet sauvignon rozé balaton felvidék káli medence öregbaglas dél balaton pálffy pince

Balaton-felvidék és Badacsony Pesten

Június 19-én egy napra Budapestre, a Borkápolnába költözik a Balaton északi partja. A Borkápolna honlapján olvasható program ígérete szerint 37 borászat borait kóstolhatjuk meg, de lesznek előadások – például a kéknyelűről – és mangalica termékbemutató is. Az…

Címkék: badacsony rendezvény balaton felvidék