Skip to content



Zöldveltelini-érzés – Bernhard Ott

Nyilván közhely, hogy Ausztria borászainak aranyfedezete a Duna völgyében termelt zöldveltelini – és nem csak a wachaui. Az az etalon, ott találták ki ezt a jó kis écát, de azt is egyértelművé tették, hogy nincs titok egy szál sem: kell egy olyan fajta, amely maximálisan…

Címkék: ausztria zöldveltelini 7 pont 4 pont wagram bernhard ott

A középszer dicsérete

Osztrák fehéret kóstolni mindig öröm, különösen ha grüner veltliner. Egyből világossá válik ugyanis, hogy mit jelent kitalálni egy fajtát egy (néhány) borvidékhez. Hogy csak a legalapvetőbbet említsem: csökken a hibalehetőség, és a középszer sem okoz csalódást; nem repít…

Címkék: ausztria zöldveltelini kamptal 5 pont

A 12 merlot – I.

Merlóztam egyet Tompa Imrénél jeles társaságban, vakon. Nem vagyok a vakság híve; egyszerűen szeretem tudni, mit iszom. Úgy vélem azonban, hogy jó időről időre kipróbálni magunkat ebben a versenyszámban, mert szerénységre nevel. Amikor azzal kérkedünk magunk előtt, hogy…

Címkék: chile ausztria szekszárd dúzsi merlot figula heimann balatonfüred csopak 6 pont 4 pont 5 pont terra galos szeleshát vina requingua

Premium ohne prémium

A schwagerek nyolcvanas évekbeli nagy borászati feltámadása nem csak a szigorú minőségellenőrzésnek köszönhető. Sokat lendített rajtuk az is, hogy felfedezték maguknak a blaufränkischt, a zweigeltet és a grüner veltlinert: és egy újabb lendülettel bebizonyították, hogy azokból…

Címkék: ausztria burgenland zöldveltelini alfred fischer weingut

A szomszéd tehene vagy fűje?

Az élet nehéz, hogy elpuffantsak mindjárt az elején egy magvas közhelyet, ami nálunk, e Kárpátoktól ölelt kis országban igazabb, mint... Ugyanis hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy nekünk mindig és direkte a kapa nyelének a keményebb végét adják a kezünkbe – gondoljuk nap…

Címkék: ausztria wachau hirtzberger

A lösz bikája

Új év, új „évborásza” – így megy ez a sógoroknál (is). A Falstaff Magazin szerkesztőségének idei választottja a tavalyi győztes, a burgenlandi Paul Kerschbaum után most egy nálunk kevésbé ismert borvidéket, a Donaulandon belül nemrég önállósodó Wagramot…

Címkék: ausztria falstaff év borásza wagram ott weingut donauland

Sógorok és komák

Örvendetes – én ugyanis a magyar szőlőterületek felértékelődésének, a bennük rejlő potenciálnak tudom be –, hogy egyre több külhoni borász próbál szerencsét magyar borvidékeken. Eleink nyugatra csaptak be harmincegynehányszor begyűjtendő egy kis tapasztalatot,…

Címkék: ausztria merlot cabernet franc zweigelt burgenland heinrich dél balaton 4 pont 5 pont dr axchs

Aki legyőzte James Parkinsont

Nem szeretem szidni az átkost, de amikor Burgenlandról, a burgenlandi borászok sikereiről olvasok, unos-untalan felmerül bennem: talán tarthatnánk mi is ott, ahol a schwagerek – legalábbis a borászkodásban –, még egy jó kiadós glikolozás után is! Tudvalévő ugyanis, hogy…

Címkék: ausztria burgenland falstaff kerschbaum év borásza

Nagy Össznémet Pinot Kupa 2004

Albert gazda Művelt Alkoholista postja (Burgundia Burgenlandban)) arra sarkallt, hogy utánajárjak ennek a burgenlandi burgundi históriának. Mert bár Albert gazda a Bortársaság révén jutott az izgalmas nedűkhöz, a rettenthetetlen ungarische borbuzi szabadcsapatok az ünnepek alatt…

Címkék: ausztria pinot noir németország